![Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11708f94-3179-4c4d-857b-6e9a67fa4351/Derivates/ca19ecda-2963-4c46-bfd5-3f086f071367.jpg)
Versions compatibles
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Saumon à l'orange
- 1 petit morceau de gingembre frais (env. 5 g)
- 1 orange, le zeste et le jus
- 40 g de sauce soja
- 2 gousses d'ail
-
1
filet de saumon frais sans peau, (env. 600 g)
ou 1 filet de saumon, congelé, sans peau, décongelé (env. 600 g) - 5 brins de thym, frais
'Couscous' de brocoli
- 550 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 10 g de beurre
- 20 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de poudre de paprika
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 4.8 g
Recettes alternatives
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50min
Curry de légumes indien
50min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 Min
Cabillaud à la méditerranéenne
1h 30min
Salade de courgette, asperge et pamplemousse
30min
Tofu en ragoût
30min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1 Std.
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35min
Lasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Boulettes à l'aubergine
1 Std.
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min