Salade de chou-fleur-haricots rouges

Salade de chou-fleur-haricots rouges

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Prép. 10min

Total 10min

2 portions

Ingrédients

6 c. à soupe de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (les feuilles)
6 c. à soupe de mélange d'herbes aromatiques, fraîches les feuilles
2 - 3 c. à café de sel aux herbes selon les goûts
1 poivron rouge coupé en morceaux (env. 100 g)
400 g de chou-fleur coupé en morceau
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre de cidre
2 - 3 c. à café de câpres au vinaigre, marinées selon les goûts
1 c. à café de miel
1 conserve de haricots rouges (poids égoutté env. 280 g), égouttés
1 - 2 pincée(s) de poivre fraîchement moulu selon les goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1545 kJ / 369 kcal

Lipides 167 g

Fibre 23 g

Glucides 33 g

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Suisse

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