Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

4.1 55 évaluations

Prép. 45min

Total 5h

8 parts

Ingrédients

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de mascarpone
250 g de lemon curd

La sauce au citron

120 g de jus de citron
100 g de sucre en poudre
30 g de lemon curd
110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
le zeste d'un citron jaune non traité

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3249 kJ / 779 kcal

Lipides 52 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5 godz.

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2 godz. 20 min

Cupcakes en sapin

1 godz.

Gâteau crémeux à la vanille

13 godz.

Génoise

50 min

Cupcakes à la vanille

12 godz.

Layer cake

1 godz. 45 min

Génoise au chocolat

45 min

Cupcakes à la vanille

1 godz.

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Cupcake aux myrtilles

1 godz. 55 min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1 godz. 20 min