Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 garlic clove
- 1 eschalot, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 stalk lemongrass, tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
- 1 fresh long green chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 6 sprigs fresh coriander, leaves and stalks only, cut into thirds
- 1 broccoli, broken into florets and stalks cut into thin slices
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 400 g coconut milk
- 500 g filtered water
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 2 tbsp lime juice
- fresh coriander leaves, for garnishing
- 1 spring onion/shallot, cut into slices, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 884.8 kJ / 210.6 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 4.6 g
- Lipides
- 16.4 g
- Fibre
- 6.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Curried carrot and ginger soup
40 min
Carrot and coriander soup
30 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 min
Spicy cauliflower soup
20 min
Artichoke and bean ragout
1 godz. 30 min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Pea and lettuce soup with scallops
45 min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 min
Broccoli almond soup
30 min
Zucchini soup
25 min
Broccoli soup with sage oil
30 min