![Basil sorbet (palate cleanser) Basil sorbet (palate cleanser)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECD7B3E7-7A99-4BE9-8440-E87F809E912E/Derivates/5C5580C4-AC2D-4BE9-B937-FB5E15FB3765.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 130 - 150 g caster sugar, to taste
- 60 g pine nuts
- 170 g lemons (approx. 2), skin thoroughly washed, ends trimmed, deseeded and cut into quarters (see Tips)
- 20 g fresh basil leaves (approx. 1-2 bunches) (see Tips)
- 700 g ice cubes
- 50 - 100 g water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 546.8 kJ / 130.1 kcal
- Protides
- 1.2 g
- Glucides
- 19.5 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 4 mg
Recettes alternatives
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
5 godz. 30 min
Baked pâté
3h
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5min
Savoiardi with mango and passionfruit
2h 10min
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35min
Gin-cured ocean trout salad
30 Std. 20 Min
Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)
6h 30 min
Blackberry vinegar chocolate truffles
17 godz.
Mushroom cappuccino
25min
Romesco dip
10 min
Pilaf with fragrant tarka
1h 20min
Milanese risotto
25min