Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
Ingrédients
-
3 brins d'aneth frais
-
100 g de céleri branche coupé en tronçons
-
100 g de petits pois frais
-
6 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'eau
-
125 g de yaourt nature
-
2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
200 g de chair de crabe frais égouttée
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pomme acidulée verte, coupée en fines lamelles
-
2 avocats coupés en fines lamelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1h 20min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Tomate-mozza revisitée
2h 5min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1h 55min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min