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Spaghetti de carotte au pesto d’avocat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 - 250 g d'avocat mûr, coupé en morceaux (3-4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 4 - 5 feuilles de basilic frais, rincées et séchées
- 15 g de jus de citron fraîchement pressé
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes coupées en "spaghetti" (voir "Conseil(s)")
- graines de pavot, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3439 kJ / 822 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 81 g
- Fibre
- 11 g
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