Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin frais
- 1 petit piment frais
- 1 citron vert, coupé en quatre
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 700 g de seiche, détaillée en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et 10 g pour la poêle
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de farine de blé
- 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1154.5 kJ / 276.5 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 11.5 g
Recettes alternatives
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 Min
Risotto au calamar
1 Std. 30 Min
Seiche à la sauce tomate
1小时 15 分钟
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 Min
Tellines en persillade
1 Std. 30 Min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1小时 35 分钟
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2h 50min
Calamars farcis au chorizo
1 Std. 10 Min
Calamar à la piperade
35min
Mijoté d'encornet aux cornilles
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Ragoût de poulpe méditerranéen
1小时 35 分钟
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 Std. 10 Min