Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 44.7 g

Calories 2349.3 kJ / 564 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 4.7 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Poulet mesfioui

1h 20min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

2h 40min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Sardines grillées

15min

Daube d'agneau aux artichauts

1h

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1h 30min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min