Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 3h

4 portions

Ingrédients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 3.8 g

Glucides 51.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ananas en papillote

1 Std.

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Flans de petits pois

1 Std.

Purée de pois mange-tout

35 Min

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1 Std. 15 Min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 Std. 15 Min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 Std. 30 Min

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 Std.

Crème de roquette au chèvre

30 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min