Appareils et accessoires
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Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Ingrédients
-
1 ananas frais
-
500 g d'eau
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50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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2 c. à soupe de miel
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1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
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1 blanc d'œuf
Niveau
facile
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