Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g de poisson blanc en filets, coupés en morceaux (type merlan, cabillaud, etc.)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café d'aneth déshydraté
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 3 œufs
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pavé de saumon frais, sans peau, coupé en deux dans la longueur
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 759.3 kJ / 182.1 kcal
- Protides
- 19.3 g
- Glucides
- 0.9 g
- Lipides
- 11.2 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Terrine de saumon aux épinards
2h
Terrine de poissons aux légumes
6h 30 min
Petits flans de poisson
1h 5min
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Pain de saumon
1 Std. 20 Min
Pain de saumon et poireau
1 Std. 15 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15 min
Petits choux aux escargots
1 Std. 20 Min