Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

3.9 11 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
300 g de lait demi-écrémé
1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
1 orange (optionnel) non traitée
le jus d'un citron jaune

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 1637 kJ / 406 kcal

Lipides 9.8 g

Glucides 43.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chou 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Tagliatelles au poireau et aux coques

45min

Osso-buco de lotte

45min

Soupe au chou et aux petits farcis

1h

Ballotine de saumon

25min

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Truites farcies à la ricotta

40min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min