Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g de vin doux rouge, type Maury ou Pedro Ximénez (voir "Conseil(s)")
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fécule de maïs
- le jus d'une orange
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 507 kJ / 122.2 kcal
- Protides
- 0.6 g
- Glucides
- 3.4 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauce périgourdine
35min
Sauce chasseur
35min
Sauce bordelaise
45min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Crème brûlée au champagne
2h 25min
Pâtes en dôme de jambon
1 Std. 30 Min
Parfait chocolat et thé fleuri
3 Std. 55 Min
Rillettes de canard
2h 30min
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 min
Sauce aux câpres
30min
Sauce gribiche
15min
Rognons de veau sauce madère
20 Min