Versions compatibles
Huîtres farcies à la fondue de poireau
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 12 huîtres creuses (grosses)
- 200 g de poireaux, coupés en tronçons
- 20 g de beurre doux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 101 kJ / 24 kcal
- Protides
- 1.1 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 1.6 g
- Fibre
- 0.5 g
Recettes alternatives
Lapin à la moutarde
1 Std.
Moules à la basquaise
55 Min
Pintade au chou
1 Std. 10 Min
Garbure
1 Std. 10 Min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Moules marinées à l'espagnole
45min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 Min
Minifeuilletés aux escargots
50 Min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
Caille au pain d'épices et cassis
1 Std.
Cailles farcies au foie gras
55 Min