Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Lipides 32 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min.

Sauce gribiche

15min.

Saumon sauce gribiche

35min.

Moules à la bretonne

55min.

Moules farcies au beurre d'ail

35min.

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min.

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min.

Terrine de lapin aux herbes

24hod.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min.

Mouclade

1hod.

Sauce bordelaise

45min.

Moules à la crème et au vin blanc

45min.