Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 19 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 2.3 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade lyonnaise 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fondue savoyarde

25min

Moules au roquefort

40min

Œuf poché sauce meurette

1h

Poireaux vinaigrette

35min

Salade de lentilles et cervelas

45min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h

Coulommiers comme un gâteau

12h

Fondue savoyarde

15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Cervelle de canuts

12h

Gratinée aux oignons

50min