Oranais

Oranais

4.7 45 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée express

200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
35 g de sucre en poudre
½ c. à café d'eau de fleur d'oranger

Le montage et la finition

800 g d'abricots au sirop, en conserve (1 boîte)
1 jaune d'œuf battu
20 g de sucre en grains
30 g d'amandes effilées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1279 kJ / 306 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 0.7 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to school, spécial goûter 20 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette viennoise

4h 25min

Mini-saint-honoré

2h

Tarte tropézienne

3h

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Paris-Deauville

12h

Petits pains aux raisins

24h

Jalousie aux pommes

1h 25min

Petits flans pâtissiers

1h 15min

Pastéis de nata

50min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h

Brioche de Jeanne

4h 15min

Brioche "super bonne"

3h