Versions compatibles
Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Olive Tapenade
- 50 g pitted black olives
- 50 g green olives, pitted
- 2 sun-dried tomatoes, drained
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 5 fresh basil leaves
- 2 pinches smoked paprika
- 1 tsp balsamic vinegar
Tortilla
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 80 g red onion, quartered
- 1 Tbsp olive oil, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 500 g water
- 200 g new potatoes, peeled, cut in halves lengthways and cut in slices (0.5 cm)
- 40 - 60 g fresh mushrooms, cleaned and sliced (optionnel)
- 80 g red pepper, deseeded and cut in strips (0.5 cm)
- ½ tsp paprika
- ¼ - ½ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ - ½ tsp ground black pepper, to taste
- 6 large eggs
- 50 g whole milk
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 687 kJ / 164 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 5.6 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Houmous
13 godz. 30 min
Creamy White Beans and Leeks
20 min
Pea Gazpacho
4h 15 min
Roasted Tomato Tart
2 Std.
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Red Pepper Houmous
5 min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2 Std.
Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip
50 Min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1 Std. 30 Min