Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 55min

10 portions

Ingrédients

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Lipides 37.6 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 21.4 g

Glucides 60.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Treats 33 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Summer ice cream cake

4 Std. 50 Min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27 Std. 35 Min

Speedy citrus layered cake

1 Std. 10 Min

Raspberry and lemon flan

1 Std.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 Std.

Coconut & almond jelly with pineapple syrup

25 Std. 20 Min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 Std. 35 Min

Mini lemon curd tarts

2 Std. 20 Min

Mini French apple cakes

1 Std. 35 Min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 Std. 5 Min

Caramel, date and walnut bundt

1 Std. 15 Min

Apple tea cakes

1 Std. 10 Min