Appareils et accessoires
Sourdough Rye Bread
Prép. 40min
Total 14h 30min
26 slices
Ingrédients
-
strong white bread flour plus extra for dusting300 g
-
rye flour200 g
-
water325 g
-
sourdough starter active (see tip)100 g
-
honey10 g
-
fine sea salt10 g
-
ice cubes2 - 3
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Sodium
186.5 mg
Protides
2.7 g
Calories
359.9 kJ /
86 kcal
Lipides
0.4 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
18 g
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