Tom Kha Gai

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Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

gember, vers in dunne plakjes
10 g
teentjes knoflook
3
rode peper, vers zaadlijst verwijderd
1
Tom Kha pasta
2 el
sesamolie
1 tl
suiker
1 snuifje
zout
1 tl
water
600 g
groentebouillonpasta
2 tl
kokosmelk
500 g
vissaus
1 el
kaffir limoenbladeren
3
citroengras, vers in twee gesneden
1
rode paprika's (ongeveer 400 g), in repen (1 x 4 cm)
2
bamboescheut, uit blik uitgelekt
150 g
kippenborst filets, zonder vel in blokjes (3 cm)
400 g
verse champignons in plakjes
150 g
limoen in vieren gesneden
1
koriander, vers voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 27.5 g

Calories 2048.8 kJ / 489.7 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 3.4 g

Glucides 18.4 g

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