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Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 40min
4 portion
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Ingrédients

  • 60 g d'échalotes coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 200 g feuilles d'épinards frais
  • 1000 g de l'eau bouillante
  • 220 g de lentilles sèches rincé
  • 4 de filet de saumon, frais, sans peau (environ 135 g chacun)
  • 16 tomates prunes, coupé en deux
  • 1 de citron en fines tranches
  • de sel de mer selon le goût
  • de poivre noir, moulu selon le goût
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe feuille de persil grossièrement haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 580 mg
Protides 40 g
Calories 2085 kJ / 499 kcal
Lipides 23 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 28 g

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