Skip to main content Recherche

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
4.8 34 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le velouté, le poulet au curry et les légumes
  • 500 g de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
  • 250 g de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
  • 500 g de filet de poulet
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincées de curry en poudre
  • 75 g de poivron rouge (optionnel) coupé en petits dés
  • 100 g de champignons de Paris frais (optionnel) brossés et coupés en lamelles
  • 80 - 100 g d'oignons
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
    20 g de beurre
  • 450 g de tomates coupées en quatre
    450 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de lentilles corail préalablement rincées
  • 250 g de lait de coco non sucré
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
La sauce
  • 50 g de crème fraîche
    50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de curry en poudre (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 642.7 mg
Protides 62.2 g
Calories 5123.3 kJ / 1224.5 kcal
Lipides 75.5 g
Fibre 14.1 g
Graisses saturées 35.3 g
Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Atelier d'automne 13 Recettes
France
Atelier d'été 13 Recettes
France
Ateliers de printemps 12 Recettes
France
Ateliers d'hiver 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4.5(4)

4h 10min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

4.3(93)

1h

Petits pains aux pépites de chocolat

4.6(59)

4h 10min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(75)

3h

Charlotte au chocolat

4.2(236)

6h 20min

Crème de marrons

4.5(216)

45min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(51)

30min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

4.1(14)

1h 45min

Sablés nantais

4.5(98)

2h 40min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(146)

40min

Sauce béarnaise

4.7(166)

20min

Roulés briochés au chocolat

4.1(208)

2h 40min

 Tout montrer
Tout montrer