Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

400 g de pois cassés
1 bouquet de persil frais, équeuté
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
1 oignon en morceaux
600 g d'eau
4 œufs bien froids
du sel
du poivre moulu
4 tranches de pain complet ou intégral

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 158.8 mg

Protides 33.2 g

Calories 2637.9 kJ / 630.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 27.6 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 75.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Wrap au chèvre

1h 25min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Buns aux légumes et fromage

3h 45min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Ravioli chinois aux champignons

2h 35min

Tout montrer

Tout montrer