Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4 30 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Tagliatelle

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola rimacinata di grano duro
20 g di cacao amaro in polvere
4 uova
½ cucchiaino di sale

Salsa

50 g di gherigli di noci
250 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di latte
10 g di farina tipo 00
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco in grani

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.2 g

Calories 3184 kJ / 761 kcal

Lipides 42.3 g

Fibre 3.5 g

Glucides 61.7 g

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