Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 13 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 20min

12 porzioni

Ingrédients

1 zucca Kabocha (1500-2000 g )

1 zucca invernale, (1500-2000 g )
olio extravergine di oliva q.b.
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pangrattato
200 g di cipolla rossa a pezzi
85 g di carota pelata e a pezzi
85 g di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
3 foglie di salvia fresca lavate
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
110 g di luganega spellata e a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optionnel)
60 g di mirtilli rossi disidratati
60 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaino di senape di Digione

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese ottobre 10 Recettes
Italie

Zucca invernale 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2 godz.

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50 min

Tiramisù pistacchi e ciliegie

5 godz.

Salsicce al curry con lenticchie

1 godz. 20 min

Torta di pere al doppio zenzero

2 godz.

Crema di melanzane grigliate

35 min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1 godz. 30 min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1 godz. 10 min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 min

Chutney di mango

20 min