Apple strudel

4.3 9 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 20min

12 portions

Ingrédients

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4h 45min

Date and nut balls

20min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min

Avocado & lime soft serve ice-cream

5min

Empanada pastry

45min

Blueberry jam

35min

Salt-free arrabbiata sauce

25min

Lime coriander vinaigrette

10min

Rote Grutze (red fruit pudding)

2h 20min

Dubai pistachio tiramisu

8h

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9h

Best ever carrot cake

1h 35min