Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 35min

8 porzioni

Ingrédients

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (optionnel)
50 g di zucchero di canna

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.7 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Lipides 14.6 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse al cioccolato

3h 30min

Coulis di frutta

10min

Mousse al caffè (senza lattosio)

3h 20min

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 30min

Zucchero vanigliato

72h

Salsa al cioccolato

20min

Crema inglese

15min

Bavarese alle nocciole

7h

Budino al cioccolato

6h 15min

Cioccolato plastico

12h

Cestini di frolla con composta di pere

2h 20min

Galette des rois alle mele caramellate

3h