Tarte aux fruits

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Préparer. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Le moule

de beurre pour graisser
½ c. à soupe

La pâte

de farine blanche
220 g
de beurre en cubes (2 cm)
85 g
d'eau
60 g
de sel
½ c. à café
d'amandes, entières, décortiquées
50 g
de mélange de fruits frais (p.ex. abricots, nectarines, cerises, frais ou surgelés), dénoyautés et coupés en quartiers
750 g

La garniture et la liaison

gousse de vanille
½
de sucre
50 g
de crème fraîche
200 g
de lait
100 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 746 kcal / 3116 kJ

Protides 13.1 g

Lipides 43 g

Glucides 73 g

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