Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet frit coréen
Préparer. 30min
Total 3h 10min
4 portion
Ingrédients
Poulet
-
gousses d'ail2
-
gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches2 cm
-
de farine tout usage70 g
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de poudre à pâte1 c. à thé
-
de sel de mer2 c. à thé
-
de poivre noir moulu¼ c. à thé
-
ailes de poulet995 g
Sauce
-
gousses d'ail5
-
gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches3 cm
-
sucre brun clair45 g
-
de vinaigre de riz60 g
-
de miel60 g
-
gochugaru selon le goût30 - 60 g
-
de ketchup30 g
-
de sauce de soja foncé15 g
-
d'huile de sésame15 g
-
huile végétale pour la friture
-
de graine de sésame noires pour garnir1 c. à soupe
-
oignons verts en fines tranches, pour décorer2
Infos nut. par 1 portion
Calories
744.7 kcal /
3116 kJ
Protides
48.6 g
Lipides
38.7 g
Glucides
51.2 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
11.1 g
Sodium
1903.5 mg
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