Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0 3 évaluations
Préparer. 20min
Total 40min
6 porzioni

Ingrédients

  • di cimette di cavolfiore
    1000 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    130 g
  • di acqua
    620 g
  • di fagiolini verdi freschi puliti
    300 g
  • di cimette di broccoli
    200 g
  • di asparagi verdi puliti
    300 g
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di sale + q.b.
    5 g
  • di salsa tahina
    85 g
  • di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
    40 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • mandorle in lamelle, a piacere
  • chicchi di melagrana a piacere

Infos nut. par 1 porzione

Calories 357 kcal / 1493.6 kJ
Protides 8.6 g
Lipides 29.9 g
Glucides 19.7 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 4.6 g
Sodium 434 mg

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