Basboussa à la pistache et à la rose

Basboussa à la pistache et à la rose

4.4 30 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

1 c. à café de cardamome en poudre
200 g de pistaches, non salées (dont 50 g salées et hachées)
100 g d'amandes en poudre
170 g de semoule de blé dur fine
1 sachet de levure chimique
300 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
380 g de sucre en poudre
4 œufs
1 citron jaune non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'eau de rose et 80 g pour le sirop
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 pincée de sel
100 g de jus de citron
1 poignée de pétales de rose séchées comestibles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 4327 kJ / 1039 kcal

Lipides 70 g

Glucides 83 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13h 10min

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Krachel (brioches à l’anis)

2h 45min

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min

Pita au blé complet

1h 35min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Cake orange-pavot

1h

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1h 25min