Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

4.3 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Ripieno

70 g di olio extravergine di oliva
50 g di granella di mandorle
300 g di carne trita di maiale
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di uvetta sultanina
50 g di prugne secche denocciolate
5 cucchiai di pangrattato
2 uova sbattute

Pollo

½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pollo intero e pulito (circa 2 kg)

Salsa

300 g di cipolle in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di burro a tocchetti
70 g di brandy
180 g di vino bianco
310 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di sale grosso

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1941.5 mg

Protides 84 g

Calories 6605.4 kJ / 1578.7 kcal

Lipides 115.2 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 34.8 g

Glucides 33.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tartine di pollo alla thailandese

1h

Uova mostruose

30min

Semisfere di frittata ai porri

45min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Gnocchi delle Valli

1h 30min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5h 30min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1h

Licurdia calabrese

1h

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

2h

Pane frattau

1h

Crocchette di pollo e patate

50min

Avocado toast con uovo poché

25min