Versions compatibles
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ripieno e marinatura
- 105 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di cipolla
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 400 g di funghi champignon, in quarti
- 2 ½ - 3 cucchiaino di sale
- 1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 3 cucchiaino di paprica
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 400 g di patate novelle a fette lunghe (2-3-cm)
- 250 g di pastinaca a fette lunghe (2-3-cm)
- 1000 g spalla di vitello (in un pezzo)
- 100 g di prosciutto crudo
Zuppa di patate e funghi
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di patate a pasta farinosa, a pezzi
- 250 g di funghi freschi, a fette
- 50 g di porro, a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di acqua
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
ou 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
Tiramisù al mandarino
- 250 g di caffè espresso e freddo
- 50 - 70 g di Cointreau
- 25 g di cacao in polvere
- 5 uova
- 40 g di zucchero
- 750 g di mascarpone
- 30 biscotti savoiardi
- 300 g di mandarini gli spicchi
Zuppa di funghi e termine della preparazione
- 50 g di panna, qualsiasi tipo
- aceto di vino bianco, a piacere
- panna acida, per guarnire
- cacao in polvere, per guarnire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Protides
- 93.4 g
- Glucides
- 133.6 g
- Lipides
- 145 g
- Graisses saturées
- 56.4 g
- Fibre
- 14.1 g
- Sodium
- 3288.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30 Min
Crema ai funghi (Bimby Friend)
30 Min
Sorbetto alle ciliegie
Pas d’évaluation
Torta pere e zenzero (TM6)
40min
Petto di pollo e verdure insaporite
45min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1 Std.
Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola
1 Std. 30 Min
Purè di patate all'aglio
50 Min
Torta a strati mascarpone e lamponi
5h
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®
2h
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min