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Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines
4.5 54 évaluation
Prép. 10min
Total 3h 15min
8 parts
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Ingrédients

  • 450 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 100 g de farine de pois chiche
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 100 g de mix de farines sans gluten
  • 50 g de graines variées
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 5 g de gomme de guar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5.3 g
Calories 865 kJ / 206 kcal
Lipides 2.6 g
Glucides 29.3 g

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