Skip to main content Recherche
Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons
5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 15min
8 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
    en cubes
  • 4 cuisses de canard confites
  • 12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 1 carotte en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de sarriette fraîche effeuillée
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 150 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
  • 180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 22 g
Calories 1275 kJ / 304 kcal
Lipides 7 g
Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

4.2(9)

55 Min

Pommes cuites aux épices et aux noix

4.4(10)

40 Min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

3.8(8)

6 Std. 15 Min

Feuilletés de butternut façon Wellington

3.8(5)

1 Std. 45 Min

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

4.3(11)

30 Min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.3(10)

30 Min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

4.2(9)

1 Std.

Salade de champignons crus

4.7(27)

25 Min

Roulé de saumon au houmous

4.4(9)

40 Min

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

3.7(6)

30 Min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

3.9(27)

15 Min

Tarte au boudin blanc et aux figues

4.0(5)

1 Std. 30 Min