Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 fettine di vitello (taglio di noce)
- 5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
- 5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia fresche, lavate e asciugate
- 120 g di vino bianco secco
- 80 g di acqua
- ¼ di dado per brodo di carne
- 40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1326 kJ / 317 kcal
- Protides
- 38.7 g
- Glucides
- 8.2 g
- Lipides
- 14.6 g
Recettes alternatives
Involtini di carne al Varoma
40 Min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 Min
Straccetti di vitello al vino bianco
30 λεπτ.
Straccetti di vitello al Marsala
30 λεπτ.
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1ωρ.
Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)
40 Min
Scaloppine di vitello al limone
25 λεπτ.
Rotoli di tacchino al Gorgonzola
1h 5min
Involtini di vitello
35min
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Scaloppine alla pizzaiola
25 λεπτ.