Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

Vegetarische Mangoldrouladen

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa