Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

4.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

Côtelettes de porc marinées au cidre

350 g de cidre brut (voir Conseil)
30 g de flocon de sel de mer
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe de sauge déshydratée
1 ½ c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre noir moulu
4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
huile de pépins de raisin pour le brossage

Sauce aux pommes

1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à café de sirop d'érable
90 g d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 194.7 mg

Protides 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de chou

10min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Brownies au fudge

50min

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55min

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Rôti de porc farci à la pistache

1u. 25min

Compote de pommes

20min

Barres Nanaimo

3u. 5min

Mousse au chocolat et à la framboise

10min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2u. 20min

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50min

Poulet au beurre crémeux

1u.