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Salade de pommes de terre rôties

Salade de pommes de terre rôties
4.7 3 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
8 portion
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Ingrédients

  • 1360 g pomme de terre nouvelle en quartiers
  • 60 g d'huile végétale
  • 1 ½ c. à thé sel divisé
  • ¼ c. à thé poivre noir moulu plus 1 pincée
  • 115 g d'oignon rouge
  • 85 g de céleri branche en pièces (2 in.)
  • 5 brins de persil frais feuilles seulement
  • 2 brins aneth frais Feuilles seulement, plus un peu pour décorer
  • 140 g de yogourt nature
  • 60 g de mayonnaise
  • 30 g de relish à l'aneth
    30 g de relish verte sucrée
  • 15 g de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 566 mg
Protides 4 g
Calories 1059 kJ / 253 kcal
Lipides 13 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 31 g

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