Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3.4 10 évaluations

Prép. 30min

Total 8h

6 parts

Ingrédients

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
5 g de sel
2 œufs dont 1 battu
35 g de beurre demi-sel en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
150 g de beurre mou
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 394.6 mg

Protides 7.8 g

Calories 2201.3 kJ / 526.1 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 16.7 g

Glucides 63.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolat liégeois

12hod. 15min.

Petits pains aux figues

3hod. 40min.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min.

Bûche glacée au pralin d'amande

5hod.

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min.

Roland-Garros

12hod.

Tarte aux framboises et au lemon curd

3hod. 50min.

Pâte à tartiner choco-noisette

25min.

Pains vapeur

2hod. 35min.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40min.

Crème dessert au gianduja

4hod. 15min.

Financiers pistache et framboise

35min.