Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

2.8 6 évaluations
Préparer. 30min
Total 8h
6 parts

Ingrédients

  • de lait
    75 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g
  • de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de sel
    5 g
  • œufs dont 1 battu
    2
  • de beurre demi-sel en morceaux
    35 g
  • d'eau de fleur d'oranger
    1 c. à soupe
  • de beurre mou
    150 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à soupe bombée
  • de sucre en grains
    2 c. à soupe

Infos nut. par 1 part

Calories 526.1 kcal / 2201.3 kJ
Protides 7.8 g
Lipides 27.5 g
Glucides 63.8 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 16.7 g
Sodium 394.6 mg

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