Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte chocolat au lait et fraises
Préparer. 20min
Total 3h 45min
10 parts
Ingrédients
La pâte brisée sucrée
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
œuf1
-
beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
-
de lait200 g
-
de crème liquide entière200 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux250 g
La finition
-
de fraises fraîches coupées en deux250 g
-
de copeaux de chocolat20 g
-
de sucre glace maison20 g
Infos nut. par 10 parts
Calories
6257 kcal /
26156 kJ
Protides
101 g
Lipides
352 g
Glucides
657 g
Fibre
26 g
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