Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

3.0 2 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 10min

5 portions

Ingrédients

250 g d'ananas frais coupés en morceaux
50 g d'oignon rouge en tranches
20 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de sauce ponzu

1 c. à soupe sauce de soja légère
10 g de champignons shiitaké déshydratés
1 piment rouge frais épépiné
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la garniture
380 - 400 g de viande de porc hachée
20 g de sauce de soja
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
½ c. à café de poivre moulu
40 g de miel
40 g d'eau
3 pincées de cinq-épices en poudre
25 feuilles à wonton rondes ronds, fins (voir conseil)
600 g de lait de soja
40 g de pâte de miso

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 2246.6 mg

Protides 34.5 g

Calories 3411.4 kJ / 815.3 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 119.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce chien

10min

Soupe phô au poulet

5h 10min

Pâtes à l'ail

30min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45min

Granité poivron et framboise

4h 20min

Pâte à crêpe vanillée

1h 40min

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Riz cantonais

45min

Curry de crevettes et riz basmati

30min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1h 20min

Granité à la menthe

4h 20min

Semoule de couscous épicée

25min