Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tagliolini au cabillaud et au combava
Ingrédients
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gros sel pour l'eau des pâtes
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100 g d'échalotes
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1 c. à soupe de persil frais
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à café rase de piment d'Espelette
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1 c. à café de curcuma en poudre
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450 g de cabillaud en morceaux (2 cm)
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2 pincées de sel
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le zeste d'½ combava et un peu pour le dressage
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100 g d'eau et un peu pour la cuisson des pâtes
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50 g de crème
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400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliolini
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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