Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
50 g d'échalotes en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel
-
230 g d'aubergines en demi-tranches
-
2 courgettes en demi-tranches
-
350 g de pâtes sèches type orecchiette
-
1 citron jaune (le zeste et le jus)
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
20 g d'amandes décortiquées concassées
-
3 brins de basilic frais ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
22 g
Calories
2030 kJ /
483 kcal
Lipides
16 g
Glucides
61 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic
30 Min
One pot pasta aux légumes du soleil
30 Min
Curry thaï aux légumes
40 Min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 Min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50 Min
Poivrons farcis au riz persillé
45 Min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40 Min
Gratin de pâtes à la provençale
1 Std. 15 Min
Rigatoni et sauce aux poivrons
30 Min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25 Min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Risotto aux champignons
30 Min