Appareils et accessoires
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
Ingrédients
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2 calamari di media misura puliti ed eviscerati
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2 pomodori secchi
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2 spicchi di aglio
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2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di olio extravergine di oliva
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2 gamberoni giganti freschi puliti
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20 g di vino bianco
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1560 g di acqua
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1 pizzico di sale
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30 g di cous cous precotto
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10 g di pangrattato
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30 g di succo di limone
Niveau
facile
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