Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1152.5 mg

Protides 42.5 g

Calories 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 20.3 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Lolly's met aardbeien

Lolly's met aardbeien

Pas d’évaluation

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

Pas d’évaluation

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min