Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
Préparer. 30min
Total 2h
8 porzioni
Ingrédients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
Crêpes
-
di burro + q.b.50 g
-
di latte + q.b.600 g
-
di farina tipo 00250 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Farcitura di zucca e guanciale
-
di zucca Delica, a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto500 g
-
di olio extravergine di oliva20
-
di guanciale a cubetti150 g
-
di scalogno a pezzi50 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua50 g
Besciamella al Gorgonzola
-
di latte intero500 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata grattugiata (optionnel)2 pizzichi
-
di Gorgonzola a pezzi100 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
566.6 kcal /
2370.9 kJ
Protides
21.6 g
Lipides
37.2 g
Glucides
38.9 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
902 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023
31 Recettes
Italie
Italie
