Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dame blanche
Prép. 30min
Total 12h
8 portions
Ingrédients
La veille
-
1 gousse de vanille
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
190 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
50 g de cacao en poudre
-
1 pincée de sel (optionnel)
La sauce chocolat
-
150 g de chocolat noir en morceaux
-
50 g de lait
-
50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
-
20 g de sucre glace maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
72.5 mg
Protides
10.3 g
Calories
2510.3 kJ /
600 kcal
Lipides
41.5 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
22 g
Glucides
51.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Desserts glacés préférés
30 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Crème glacée vanille-cookies
5 godz.
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 godz. 5 min
Glace à la vanille
12 godz.
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 godz.
Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc
5 godz. 50 min
Ananas fraise melba
30 min
Ecorce de chocolat blanc caramélisée
Brak ocen
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12 godz.
Pêche Melba
6 godz.
Chocolat liégeois
4 godz. 30 min
Waterzooï
1 godz. 15 min