Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Falafel
- spray cu ulei antiaderent
- 115 g ceapă roșie, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 30 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 30 g coriandru proaspăt, plus pentru ornat
- 10 fire mentă proaspătă, doar frunzele
- ½ linguriță sare
- 1 cutie de conservă năut (aprox. 425 g), clătit, scurs
- 55 g pesmet
- 1 ou
- 3 linguri făină
- 55 g zeamă de lămâie
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ⅛ linguriță scorțișoară măcinată
- ⅛ linguriță chimion măcinat
- 1 priză cardamom măcinat
Sos Tahini Jalapeño
- 1 ardei jalapeño, proaspăt, fără codiță, nervuri și semințe
- 2 căței de usturoi
- 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 140 g tahini
- 115 g apă
- 1 lingură zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță chimion măcinat
- 6 pita, prăjite, tăiate în jumătăți
- 1 castravete, feliat, pentru servit
- varză kale, tocată, pentru servit
- 1 roșie, feliată, pentru servit
- 1 lămâie, tăiată în felii
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1640 kJ / 392 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Musaca de linte
2 Std. 20 Min
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35 min
Pate de ciuperci
1 Std. 30 Min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1 Std. 30 Min
Pastă de măsline
5 Min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10min
Salată cu quinoa și fasole verde
30 min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3 Std. 25 Min
Salată mexicană cu quinoa
30 min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10min
Tocană de fasole albă și usturoi
50 min